(1)まず、底のツバを一方に折ります（この時はどちら側へでもＯＫ）。 次に、横のツバを底とは反対方向へ折ります。 丸く膨らませて、ドリッパーにセットします。
	(2)挽いたコーヒー豆をフィルターに入れ、揺すってならします。好みによって量を調整してください。 次に指で中央を軽く押さえ、窪みを作ります
	(3)一度沸騰させたお湯を一息置いてから使います(90℃位)。 先ほど作った窪みへ、まずはドリッパーから珈琲がポタポタと滴り落ちる程度の量のお湯を、静かに注ぎ、20秒ほど蒸らします。 この蒸らしを怠ると珈琲のうまみが充分に引き出されません。
	(4)蒸らしがすんだら、ドリッパーの中心から「の」の字を書くように細くお湯を注ぎます。粉の縁に近付いたら今度は中心へ向って注ぎます（このときフィルターに直接お湯がかからないように気をつけましょう）。
	(5)分量の珈琲が入ったら、ドリッパーにお湯が残っていてもドリッパーをはずしてください（これはフィルター内の泡に雑味が含まれているためです）。
	温かいうちに、召し上がってください。

※人数が増える毎に、珈琲の粉の量は減らしていくのが、美味しく淹れるコツです。

○珈琲は生鮮食品です。
○開封後は、高温多湿をさけ、冷暗所で保存してください。
○挽いた豆は一週間くらいで使い切ってしまいましょう。